Petit-déjeuner

Il est 9h du matin, voilà de quoi bien commencer la journée (9h c’est tard pour déjeuner ici, mais bon nous avons dormi un peu plus longtemps ce matin (7h30 au lieu de 5h !) histoire de récupérer un peu des fetes du week-end).


Au menu :
salade tomate mozzarella (mozza avec un petit go°t spécial lait de Mada)
courgettes au fromage
porc au gingembre (pour moi la viande la matin ca reste un peu dur… je me contente de goûter)
salade de chou
vary am’anana (= riz cuit avec des brèdes. Les malgaches appellent "brède" toutes sortes de légumes sous forme de feuilles, un peu comme les laitues ou la salade chez nous)
Et pour le dessert : papaye bien mûre !
Et vous, ca vous tente un petit déjeuner pareil ? De quoi bien commencer la journée non ?

La fete au centre

Le centre Tanana Mirana a lui aussi eu droit à une fêté pour les 50 ans de l’indépendance. Le mercredi à midi, un repas de fête a été concocté par les cuisinières du centre pour tout ce petit monde ! Quel plaisir de voir le sourire sur les lèvres de chacun en savourant une salade de p‚te (les p‚tes sont un met de luxe pour la plupart des familles dont viennent ces enfants) suivie de riz en abondance, de viande et de légumes. C’était délicieux ! Une petite photo d’une des tablées :



Des enfants rassasiés et heureux :

Fete nationale

Le 26 juin, Madagascar a feté les 50 ans de son indépendance ! Malgré les difficultés économiques et politiques que vit le pays actuellement, le gouvernement a mis le paquet pour une fete haute en couleur : décorations dans la ville, aménagement d’espaces verts, parc d’attraction, spectacles gratuits et feux d’artifices étaient au programme toute cette semaine. Fete au goût un peu amer à mes yeux quand on voit la pauvreté grandissante dans laquelle les gens vivent ici depuis les événements politiques de l’année passée.
En ce qui nous concerne, le samedi après-midi, nous avons assisté à un petit spectacle de danse qu’un ami de Iando avec des enfants dans la banlieue de Tana. Ce sont des enfants venant de milieux défavorisés qui participent à un programme de remise à niveau organisé par une famille belge installée ici. Cette famille a créé l’association Domino afin d’offrir à ces enfants la chance de s’en sortir malgré les conditions difficiles dans lesquelles leurs familles vivent. Le sourire des enfants témoigne du travail qui a été accompli :



Après le spectacle, nous sommes allés chez une amie pour passer la soirée… à regarder des épisodes de Dr. House ! Eh oui, Madagascar est loin d’etre le bout du monde en ce qui concerne les films et les séries ! L’autre jour ils passaient Alice au pays de merveille de Tim Burton à la télévision ! Et concernant les séries, on en trouve certaine en avant-première (version québécoise si j’ai bien compris) dans les marchés, gravées sur des DVD qui se vende au prix très attractif de 5000MGA soit environ 3.50CHF !
Bref, soirée très sympa dans une villa à une quinzaine de kilomètre de Tana. Pas très facile d’accès si on n’a pas de voiture, mais le calme est très appréciable quand on a l’habitude de vivre au centre ville avec de la musique un peu partout !

Aménagement

L’équivalent de 70 CHF, un peu de négociation avec le vendeur installé avec ses quelques meubles au bord de la route en plein centre-ville, un chauffeur de taxi au volant de sa magnifique 2CV (pour démarrer il faut jouer un peu avec deux fils électriques jusqu’à ce que le courant passe !), un tournevis et un peu de sens pratique et nous voici en possession de deux nouveaux meubles pour notre studio ! C’est simple non ?
L’IKEA du coin se trouve etre une alignée de 3 vendeurs sur un trottoir avec leurs meubles qu’ils démontent sous nos yeux et emballent dans des cartons avec les moyens du bord (attention à ne pas perdre de vue les petites pièces afin qu’elles atterrissent bien toutes dans notre carton, car ici, je ne crois pas que la garantie ou la livraison des pièces manquantes ne soit comprise dans le service !)
Peu importe, nous voici maintenant équipés d’un plan de travail avec espace de rangement pour notre cuisine et d’une étagère afin de ranger nos petites affaires dans la chambre.
Un petit aperçu :

Expériences culinaires

Qu’est-ce qu’on peut faire avec un rice cooker ? Cuire du riz évidemment… Bien utile dans ce pays où le riz se mange en général 3x par jour ! Mais ce n’est pas tout… loin de là ! D’abord c’est très pratique parce qu’on peut faire cuire en meme temps que le riz des légumes à la vapeur. Jusque là, c’est normal, c’est prévu pour. Mais avec Iando, nous avons décidé de ne pas nous arreter là ! Première expérience, découverte un peu par hasard, ca permet de faire du yogourt ! Un matin, nous avons fait chauffer du lait pour le petit déjeuner. Il en restait et nous l’avons laissé dans la casserole pendant la journée. Il se trouve que le rice cooker, en mode veille maintient les aliments au chaud, ce qui fait que notre lait est resté tiède toute la journée. En rentrant le soir, nous découvrons une sorte de yogourt nature 100% bio ! La consistance n’était pas idéale et l’expérience suivante fut de mettre un vrai yogourt avec notre lait avant de le laisser reposer dans notre rice cooker. Résultat un peu différent (plus solide mais un peu granuleux)… Encore un peu de patience, quelques essais supplémentaires pour doser la quantité de yogourt, de lait et le temps de cuisson et peut-etre que nous pourrons présenter à nos invités du yogourt maison !
Encouragés par cette expérience amusante, nous nous sommes lancé un nouveau défi, faire du pudding au pain selon mes souvenirs de la recette de maman et grand-maman et le faire cuire dans notre rice cooker ! Ca vous paraît sûrement complètement fou mais détrompez-vous, ca marche très bien ! Voici notre première création : pudding aux abricots et pruneaux secs :



Le deuxième auquel nous avons ajouté de la pomme et de la papaye a été très apprécié dimanche passé pour le dîner chez la famille de Iando.

La vie dans notre petit studio

Que d’aventures au quotidien ! Je vous laisse découvrir tout ca en photos !


Voilà comment on mange le nutella ici !


Raper le fromage sur le bord de la baignoire, dans notre salle de bain-cuisine avec tout le luxe : 2 plaques électriques, un ricecooker (pour cuire l’incontournable riz mais aussi plein d’autres choses selon notre créativité !), une baignoire avec eau chaude, toilettes, lavabo, miroir…


La petite touche de déco que j’ai amené ! Et Iando portant le cadeau de Manuela et le mien !


Et finalement une crêpes party improvisée ! Mmh, on s’est régalé !

Le spectacle au festival des enfants

L’après midi : le fameux spectacle préparé la veille ! En fait c’était le festival des enfants, une fête qui réunissant dans un quartier de Tana beaucoup d’enfants qui font partie de différentes ONG pour la protection de l’enfance (enfant des rues, défavorisés etc.). On est arrivé à la dernière minute du coup je n’ai pas vu le reste du spectacle mais en tout cas c’était une sacré organisation ;-) Je ne vais pas dire « à la malgache » parce que ça ne serait pas très gentil mais sur ce coup là, ils ont fait assez fort : la prestation de danse devait avoir lieu à 15h30. Nous arrivons sur place vers 14h45 et découvrons que pour la musique, il y a bien un lecteur mais pas de télécommande ! Du coup impossible de choisir la chanson que l’on veut écouter, on est obligé de passer tout le CD depuis le début ! Je ne sais pas comment ils ont résolu le problème finalement (je crois que quelqu’un a amené un autre appareil) mais à 15h30, ils ont pu danser !


Et les 3 artistes en costume !

Les premiers jours

Me voilà arrivée à Madagascar depuis 5 jours déjà ! Alors j’ai déjà quelques anecdotes à vous raconter !

Vendredi j’ai accompagné Iando à son cours de danse. J’ai pu participer au début (l’échauffement et quelques pas), pas facile du tout mais je me suis bien amusée ! En 2h, ils ont inventé et appris une chorégraphie pour un petit spectacle qui avait lieu le lendemain ! Impressionnant !

Le samedi Iando donnait son cours de danse en couple à des étudiants. A nouveau j’ai pu participer. Il n’y avait que 3 étudiants et que des mecs ! Du coup j’ai été réquisitionnée pour danser un peu avec chacun d’eux. Pas facile pour eux, je ne suis pas aussi avancée qu’eux ! Et pas facile pour moi, dès que je m’habitue à l’un, je dois passer à un autre ! Mais c’était chouette ! Un petit extrait :

Nouveau départ

Chers amis de Suisse, me voici à nouveau sur le point de partir !
Chers amis de Madagascar, me voici bientôt de retour !

Je me réjouis de pouvoir partager mes nouvelles aventures avec vous tous à travers ce blog. J’espère qu’il vous donnera un petit aperçu de ce que je vis et que vous n’hésiterez pas à me laisser des commentaires ! Je les attends avec impatience !

Je vous souhaite à tous et à toutes un très bel été (ou hiver pour les malgaches) !